Dr. Anette Ruml

Aktuelle Konsummuster im Globalen Norden sind auf ökologischer, sozialer und wirtschaftlicher Ebene nicht nachhaltig. Eine experimentelle Studie mit 2.161 deutschen Konsumenten untersucht, ob emotional geprägte Informationen über Nachhaltigkeitsaspekte der Kakaoproduktion die Zahlungsbereitschaft für nachhaltige Produkte beeinflussen. Die Ergebnisse zeigen, dass emotionales Priming kurzfristig die Präferenz für zertifizierte und nicht-zertifizierte nachhaltige Produkte signifikant steigert, insbesondere durch die Auslösung negativer Emotionen.

Sustainability standards in palm oil production aim to increase economic benefits for smallholders while mitigating environmental harm, but do they achieve these objectives? We study the effects of the Roundtable for Sustainable Palm Oil (RSPO) standard on smallholders in Jambi, Indonesia.

To learn about the role of information content and source as catalysts to increase consumers' valuation of fairly traded foods, we conducted an online survey with 2500 consumers representative of the German population.